茶文化与有机残留物分析

学生从语言调查中的茶文化问题出发，了解器皿有机残留物分析，探索科学方法如何用于历史与文化研究。

项目主题科学与文化研究

项目进展实验学习围绕有机残留物分析与样品检测展开。

项目活动

学生从布朗语田野调查中产生的茶文化问题出发，探索器皿残留物的研究方法。在专业指导下，他们接触并尝试 GC-MS 分析，制作分离脂质的过滤器具，观察样品频谱，将实验方法与人文问题联系起来。